Matcha Milk cake | كيكة الحليب بالماتشا

المقادير: Ingredients

• 4 صفار بيض / 4 Egg yolk
• ربع كوب سكر ابيض/ ¼ cup granulated sugar/ 50 جرام.
• نص كوب حليب + ملعقة / ½ cup milk + 1 Tbsp / 140 جرام.
• ملعقة فانيليا/ 1 Tbsp Vanilla.
• 1 كوب طحين / 1 Cup AP Flour / 120 جرام.
• ملعقة ونص بودرة ماتشا / 1 Tbsp + ½ tbsp Matcha Powder/ 10 جرام.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر/ 1 tsp baking powder.
• ربع ملعقة ملح/ ¼ tsp salt.
• 4 بياض بيض / 4 Egg white.
• ملعقة صغيرة خل ابيض/ 1 tsp white vinegar.
• ربع كوب سكر / ¼ cup granulated sugar / 50 جرام.

• ثلث كوب حليب مكثف محلى/ 1/3 cup sweet condensed milk / 80 جرام.
• ثلث كوب حليب مبخر / 1/3 cup evaporated milk/ 80 جرام.
• ثلث كوب حليب / 1/3 cup milk/ 80 جرام.

• 1 كوب كريمة خفق/ 1 cup whipping cream/ 250جرام.
• 2 ملعقة سكر بودرة/ 2 Tbsp Powdered sugar/ 15 جرام.
• 1 ملعقة ماتشا / 1 Tbsp Matcha / 7 جرام.

وصفات رمضان، رمضان، ماتشا في رمضان، رمضان و ماتشا، فوائد الماتشا